Yağlı güreş (tureckie zapasy w oliwie)
Turecki zapas w skórzanych spodniach kispet i w oliwie z oliwek. Szczyt osiąga na festiwalu Kırkpınar w Edirne, który UNESCO wpisało na listę w 2010 roku.
Podstawowe informacje
Charakter i pochodzenie
Trening
Organizacja i zawody
Z czego składa się styl
Ocena redakcyjna w skali 0–3, według tego, ile miejsca dany obszar zajmuje w typowym treningu.
O sztuce walki Yağlı güreş (tureckie zapasy w oliwie)
Yağlı güreş to turecki zapas, w którym zapaśnicy zwani pehlivan smarują się w całości oliwą z oliwek i zapasają tylko w skórzanych spodniach kispet. Według Hürriyet Daily News sezon trwa od maja do października. Jego szczytem jest według Guinness World Records festiwal Kırkpınar koło Edirne, który UNESCO wpisało w 2010 roku na Listę reprezentatywną niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości. Według wniosku nominacyjnego festiwal powstał w XIV wieku w Rumelii.
Czytaj dalej
Początek Kırkpınaru otaczają legendy. Według podania, które przytacza turecka federacja tradycyjnych zapasów TGGF, w 1357 roku zapasowało czterdziestu wojowników Süleymana Paszy, syna Orhana Gaziego. Uslu datuje legendę na rok 1346, a według niego i według Hürriyet Daily News dwóch wojowników zapasowało ze sobą, dopóki obaj nie zginęli. Green podaje, że Süleyman Pasza zorganizował coroczny turniej koło Edirne w 1342 roku. Federacja umieszcza pierwszy turniej w 1361 roku, kiedy Murat Bey kazał zorganizować zapasy ku pamięci czterdziestu wojowników. Założyciela ani roku powstania samego zapasu w oleju nie udało nam się znaleźć w źródłach. Guinness World Records wymienia Kırkpınar jako rzekomo najstarsze nieprzerwanie zatwierdzane zawody sportowe na świecie. Nie odbywały się jednak bez przerw. Uslu podaje jako lata bez turnieju 1878 do 1881, 1913 oraz 1919 do 1923, a festiwal wznowiono w 1924 roku. Według przepisów TGGF przegrywa zapaśnik, którego brzuch widzi niebo, nawet jeśli nie dotknie ziemi łopatkami, a także ten, kto dotknie ziemi obydwoma łokciami, albo kogo przeciwnik podniesie i poniesie trzy kroki lub obróci z nim o 360 stopni. Walka w najwyższej kategorii baş trwa 30 minut i toczy się dalej w nieograniczonej dogrywce na punkty. Przed walką zapaśnicy wykonują rytualną rozgrzewkę peşrev, a zapowiadacz cazgır przedstawia ich wierszami i modlitwami. Zwycięzca Kırkpınaru nosi tytuł başpehlivan Turcji i przez rok trzyma złoty pas. Kto wygra trzy razy z rzędu, zachowuje pas. Na 664. edycję w 2025 roku przyjechało według Daily Sabah 826 zapaśników.
Historia
Według wniosku nominacyjnego UNESCO festiwal Kırkpınar powstał w XIV wieku w Rumelii. Legendę o jego początku źródła opowiadają różnie. Uslu datuje ją na rok 1346, kiedy Süleyman Pasza, najstarszy syn Orhana Gaziego, zdobył z czterdziestoma żołnierzami Domuzhisar, a żołnierze zapasowali podczas odpoczynku koło Samony, dziś w Grecji. Dwaj bracia, według podania Ali i Selim, nie potrafili się pokonać i później, w dniu Hıdrellez, zapasowali całą noc przy świecach na łące Ahıköy koło Edirne, dopóki obaj nie zginęli. Pochowano ich pod figowcem, a źródło, które tam po latach znaleziono, nadało miejscu nazwę Kırkpınar. Federacja TGGF podaje dla legendy rok 1357, a Green umieszcza założenie corocznego turnieju w roku 1342. Uslu przytacza też twierdzenie M. Atıfa Kahramana, że zapasy w Kırkpınarze organizował już Sarı Saltuk po zdobyciu Edirne w 1261 roku.
Czytaj dalej
Federacja TGGF umieszcza pierwszy turniej w 1361 roku, kiedy po zdobyciu Edirne Murat Bey kazał latem zorganizować zapasy ku pamięci czterdziestu akıncı, a od tego czasu odbywały się według niej co roku w dniu Hıdrellez. Uslu podaje, że sułtan Murat I założył w Edirne tekke dla zapaśników. Według Hürriyet Daily News pierwotne zapasy nie odbywały się w dzisiejszym Kırkpınarze, ale w miejscu, które jest dziś w Bułgarii, a do Edirne przeniosły się, gdy w XX wieku ustaliły się granice Turcji. Turniej nie odbył się w latach 1878 do 1881, w 1913 i w latach 1919 do 1923. Kırkpınar wznowiło sześciu mężczyzn w Sarayiçi w 1924 roku, federacja podaje 18 maja, Uslu 30 maja. Od 1950 roku festiwal organizuje miasto Edirne, od 1966 roku jako tydzień kultury. Yıldıran opisuje, jak po bojkocie başpehlivan w 1975 roku powstał przepis dla całego zapasu w oleju, który ukazał się w ostatecznej formie w 1984 roku.
Czym się różni
Green przytacza dowody, że zapasy w oliwie wiążą się z perskim zapasem koshti, i przypomina, że słowo pehlivan jest zbliżone do irańskiego pahlavani. Sale dla zapaśników, tekke, pojawiły się według niego najpóźniej w XV wieku. Oprócz skórzanego kispetu według Uslu zapasy toczy się także w materiałowym stroju zwanym pırpıt. Od zapasów na macie zapasy w oliwie różnią się według Yıldırana wymaganiami: wymagają wytrzymałości tlenowej i siłowej, a zapasy na macie wytrzymałości beztlenowej i szybkości, dlatego według niego zapasy w oliwie nie mogą służyć jako przygotowanie do zapasów na macie. Podstawowy czas walki biegnie bez punktów, a o wyniku decyduje poddanie się albo upadek z odsłoniętym brzuchem. Yıldıran opisuje także, że zapasy w oliwie przejęła w 1996 roku nowo założona federacja sportów tradycyjnych, a w 1999 roku wróciły pod federację zapaśniczą.
Technika
Zapaśnicy przed walką smarują się w całości oliwą z oliwek i noszą tylko skórzane spodnie kispet, poza tym są nadzy i boso. Kispet sięga od pasa pod kolano, a federacja TGGF podaje, że szyje się go ze skóry bawolej, cielęcej, koziej lub bydlęcej. Według Uslu jego pas kasnak ma szerokość czterech palców, a pod kolanem kończy się częścią paça, pod którą wkłada się filc. Palce, które wsuną się w luźno związaną paçę, ułatwiają chwyt. Green podaje, że wolno chwytać i trzymać kispet. Według przepisów federacji przegrywa zapaśnik, którego brzuch widzi niebo, i dotknięcie łopatkami nie jest do tego potrzebne. Przegrywa też ten, kto dotknie ziemi obydwoma łokciami, albo kogo przeciwnik podniesie i poniesie trzy kroki lub obróci z nim o 360 stopni. Uslu dodaje do tego poddanie się słowem pes i ściągnięcie kispetu. Rozdarty kispet oznacza przegraną tylko wtedy, gdy odsłoni się intymne części ciała, w przeciwnym razie wymienia się go w ciągu dziesięciu minut. Trzy upomnienia za bierność oznaczają przegraną. Green pisze, że dozwolone są chwyty i rzuty, a techniki odpowiadają nowoczesnemu stylowi wolnemu. Uslu wymienia główne chwyty, między nimi el ense, tırpan, künde, kazık, boyunduruk, çapraz, dalma i kazkanadı. Przyciągnięcie przeciwnika do siebie z chwytu paça kazık zaliczają przepisy federacji do podejrzanych sposobów przegranej.
Trening
Według wniosku nominacyjnego UNESCO zapaśnicy, zapowiadacze cazgır oraz grający na davul i zurnie uczą się w tradycji mistrza i ucznia. Według federacji TGGF cazgırem zostaje się tylko tą drogą. Przed walką zapaśnicy smarują się przy kotłach z olejem i wodą, najpierw prawą ręką lewe ramię, pierś, ramię i kispet, potem lewą ręką, i wzajemnie smarują sobie plecy. Olej podaje yağcı, a ściereczki do natłuszczonych oczu bezci. Yıldıran podaje, że zapas w oleju wymaga wytrzymałości tlenowej i siłowej, a zapas na macie wytrzymałości beztlenowej i szybkości. Budowy treningu zapaśników nie udało nam się znaleźć w źródłach.
Stopnie i postępy
Zapaśnicy dzielą się na kategorie zwane boy. Przepisy federacji TGGF określają dla niższych kategorii wiek i wagę, od kategorii minik bir dla jedenastolatków o wadze 30 do 45 kg po deste büyük dla dziewiętnastolatków o wadze 90 do 100 kg, a wyższe kategorie nie mają limitu wagi. Uslu wymienia w Kırkpınarze kategorie od minik po başaltı i baş, a nagrody przyznaje się także za najlepszy peşrev i najszlachetniejszego zapaśnika. Zwycięzca kategorii baş nosi tytuł başpehlivan Turcji i przez rok trzyma złoty pas. Kto wygra trzy razy z rzędu, zachowuje pas. Według federacji pierwszym pasem był pas Kurtdereli z 1939 roku, nie był złoty i na stałe zdobył go Tekirdağlı Hüseyin Alkaya. Złoty pas wprowadziło miasto Edirne w 1960 roku, jest z 22-karatowego złota i waży około 1400 gramów.
Zawody
Festiwal w Kırkpınar trwa według dokumentacji nominacyjnej trzy dni i zaczyna się w piątek, a zapasy odbywają się na Polu Mężczyzn, Er Meydanı. Otwierają go modlitwy mevlid w meczecie Selimiye, a przez miasto niesiony jest złoty pas. Uslu według przepisów podaje, że zapasy odbywają się na trawiastej powierzchni o wymiarach co najmniej 30 na 30 metrów, zawodnicy w oficjalnych walkach muszą mieć licencję, a w pary dobiera się ich według kategorii, wieku i wagi. Długość walki określają przepisy TGGF w wersji z 2024 roku według kategorii, od 10 minut u najmłodszych do 30 minut w kategoriach başaltı i baş, a po niej zawsze następuje nieograniczona dogrywka punktowana. Yıldıran w 2000 roku podawał od 10 do 40 minut, Green w 2001 roku pisał o walkach bez limitu czasu. Dokumentacja nominacyjna obok Edirne wymienia zapasy w oliwie w czternastu innych miastach, wśród nich Ankarę, Bursę, Stambuł i Samsun.
Dziś
Festiwal Kırkpınar UNESCO wpisało w 2010 roku na Reprezentatywną listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego ludzkości. Przepisy zapasów w oliwie wydaje dziś Türkiye Geleneksel Güreşler Federasyonu (TGGF). Rola agi, mecenasa festiwalu, jest dziś według Daily Sabah głównie symboliczna, a dużą część jego obowiązków przejmuje miasto Edirne i turecka federacja zapaśnicza. Na 664. edycję, która odbyła się od 4 do 6 lipca 2025 roku w Sarayiçi, przyjechało według Daily Sabah 826 zapaśników, w tym 40 başpehlivanów. Green pisał w 2001 roku, że ten sport rozprzestrzenia się w Europie, dokąd przynieśli go tureccy imigranci, i że biorą w nim udział także zapaśnicy innych narodowości.
Ciekawostki
Aga Kırkpınar to według dokumentacji nominacyjnej UNESCO ten, kto zaoferuje najwięcej na koszty następnej edycji, około 250 000 dolarów. Państwo oficjalnie go uznaje, a on dostaje samochód z czerwoną tablicą rejestracyjną. Oficjalnym symbolem zaproszenia na Kırkpınar jest świeca z czerwonym spodem. Green podaje, że w 1969 roku walka o tytuł narodowy trwała czternaście i pół godziny. Według Hürriyet Daily News sułtan Abdülaziz zabrał zapaśników w oliwie do Francji, a wśród nich był Kel Aliço, według gazety dwudziestosiedmiokrotny zwycięzca. Mistrz kispetów İrfan Şahin został według federacji TGGF w 2012 roku ogłoszony przez ministerstwo kultury i turystyki żywym skarbem ludzkim.
Często zadawane pytania
Czym jest Kırkpınar?
Kırkpınar to festiwal zapasów w oliwie w Edirne, który UNESCO wpisało w 2010 roku na Reprezentatywną listę niematerialnego dziedzictwa kulturowego. Federacja TGGF datuje pierwszy turniej na rok 1361, ale w niektórych latach się nie odbywał.
Jak wygrywa się w zapasach w oliwie?
Według przepisów TGGF przegrywa zapaśnik, którego brzuch widzi niebo, albo którego przeciwnik podniesie i poniesie przez trzy kroki lub obróci o 360 stopni. Wygrać można także dzięki poddaniu się przeciwnika.
Kim jest başpehlivan?
Başpehlivan to zapaśnik najwyższej kategorii baş. Zwycięzca Kırkpınar nosi tytuł başpehlivana Turcji, przez rok dzierży złoty pas, a kto wygra trzy razy z rzędu, zachowuje pas.
Podobne style
Wybrane według zgodności profilu stylu, nie pokrewieństwa historycznego.